Potensi Pengembangan Peternakan Ayam Broiler di Kecamatan Mertoyudan Kabupaten Magelang
DOI:
https://doi.org/10.31004/green.v4i2.481Keywords:
Ayam Broiler, Potensi Pengembangan, Produktivitas, Analisis Ekonomi, KemitraanAbstract
Peternakan ayam broiler merupakan salah satu sektor peternakan yang memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat serta meningkatkan perekonomian daerah. Kecamatan Mertoyudan Kabupaten Magelang memiliki potensi dalam pengembangan usaha ayam broiler, namun masih menghadapi beberapa kendala seperti biaya produksi yang tinggi, risiko penyakit, dan fluktuasi harga. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi pengembangan peternakan ayam broiler di Kecamatan Mertoyudan Kabupaten Magelang berdasarkan aspek teknis, ekonomi, dan faktor pendukung maupun penghambat usaha. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari–Februari 2025 menggunakan metode survei dengan pendekatan deskriptif kuantitatif. Data penelitian terdiri atas data primer yang diperoleh melalui wawancara terhadap 20 peternak ayam broiler dan data sekunder dari instansi terkait. Analisis data dilakukan secara deskriptif dengan melihat karakteristik usaha, produktivitas ternak, analisis ekonomi, serta faktor potensi pengembangan usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha peternakan ayam broiler di Kecamatan Mertoyudan dilakukan secara intensif dengan sistem kemitraan, rata-rata populasi pemeliharaan 5.000 ekor/periode, umur panen 35 hari, bobot badan panen 2,4 kg/ekor, FCR 1,58, mortalitas 3,2%, dan nilai indeks performa (IP) sebesar 350. Analisis ekonomi menunjukkan total biaya produksi sebesar Rp243.380.000 dengan pendapatan sebesar Rp252.000.000 sehingga diperoleh keuntungan sebesar Rp8.620.000/periode pemeliharaan. Potensi pengembangan usaha didukung oleh ketersediaan lahan, tenaga kerja, meningkatnya permintaan daging ayam, serta adanya sistem kemitraan. Faktor penghambat pengembangan meliputi risiko penyakit dan perubahan harga input produksi terutama pakan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa peternakan ayam broiler di Kecamatan Mertoyudan Kabupaten Magelang memiliki peluang pengembangan yang cukup baik. Peningkatan efisiensi pakan, penerapan manajemen pemeliharaan yang optimal, penguatan biosecurity, dan pemanfaatan teknologi kandang menjadi strategi penting untuk meningkatkan keberlanjutan usaha.
References
Amam. (2022). Sebuah evaluasi keberhasilan usaha ternak ayam broiler sistem kemitraan inti plasma. Jurnal Pangan, 31(3), 219–230.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Magelang. (2024). Kabupaten Magelang dalam angka 2024. Magelang: Badan Pusat Statistik Kabupaten Magelang.
Fadilah, R. (2013). Beternak ayam broiler. Jakarta: Agromedia Pustaka.
Fadilah, R., Polana, A., Alam, S., & Purwanto. (2018). Sukses beternak ayam broiler. Jakarta: Agromedia Pustaka.
Food and Agriculture Organization (FAO). (2019). The state of food and agriculture 2019: Moving forward on food loss and waste reduction. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Miller, M., & Wright, J. (2019). Regional economic analysis using location quotient approach for identifying economic base sectors. Regional Economic Development Studies.
Rasyaf, M. (2012). Panduan beternak ayam pedaging. Jakarta: Penebar Swadaya.
Rasyaf, M. (2018). Beternak ayam pedaging. Jakarta: Penebar Swadaya.
Sufiriyanto, Qohar, A. F., & Hidayat, N. (2020). Faktor-faktor yang mempengaruhi indeks produksi ayam broiler. Prosiding Seminar Nasional Pembangunan dan Pendidikan Vokasi Pertanian, 1(1), 145–152.
Suharti, S. (2020). Analisis kemitraan usaha peternakan ayam broiler dalam meningkatkan pendapatan peternak. Jurnal Peternakan Indonesia, 22(2), 145–153.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Rizki Imam Khudori; Vian Dwi Chalisty, Aqil Adyatama
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
