Pengaruh Kualitas Produk dan Citra Merek terhadap Kepuasaan Konsumen Kopi Liong Bulan pada Generasi Z di Kota Bogor

Adrial Johan Yulino; Ety Nurhayaty

doi:10.31004/green.v4i3.919

Authors

Adrial Johan Yulino Universitas Bina Sarana Informatika, Indonesia
Ety Nurhayaty Universitas Bina Sarana Informatika, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.31004/green.v4i3.919

Keywords:

Kualitas Produk, Citra Merek, Kepuasan Konsumen

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan citra merek terhadap kepuasan konsumen Kopi Liong Bulan pada Generasi Z di Kota Bogor. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode asosiatif. Sampel penelitian berjumlah 120 responden Generasi Z yang berdomisili di Kota Bogor dan pernah mengonsumsi Kopi Liong Bulan, yang dipilih menggunakan purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner dengan skala Likert dan dianalisis menggunakan SPSS 26 melalui uji validitas, reliabilitas, asumsi klasik, uji t, uji F, koefisien determinasi, dan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen dengan nilai t hitung 4,369 dan signifikansi 0,000. Citra merek juga berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai t hitung 1,994 dan signifikansi 0,048. Secara simultan, kualitas produk dan citra merek berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen dengan F hitung 14,267 dan signifikansi 0,000. Nilai R Square sebesar 0,196 menunjukkan bahwa kedua variabel independen menjelaskan 19,6% variasi kepuasan konsumen, sedangkan 80,4% dipengaruhi faktor lain di luar penelitian.

References

Amelia, D., Setiaji, B., Jarkawi, Primadewi, K., Habibah, U., Lounggina, T., Rajagukguk, K. P., Nugraha, D., Safitri, W., Wahab, A., Larisu, Z., & Dharta, F. Y. (2023). Metode penelitian kuantitatif. Yayasan Penerbit Muhammad Zaini.

Legi, E., Lengkong, V., & Rogi, M. (2023). Pengaruh brand image, store atmosphere dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen di Kopi Janji Jiwa Jilid 667 Tomohon. EMBA, 10(4), 2121–2131. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/emba/article/view/44985

Mirátunnisa, M., Mardian, I., & Purnama, I. (2023). Religiusitas dan kualitas produk terhadap minat beli produk Wardah di Kota Bima. Jurnal Ekonomi, Akuntansi dan Manajemen, 2(3), 330–346. https://doi.org/10.30640/inisiatif.v2i3.1548

Muhammad, A. R. (2025). Liong Bulan: Legenda dari Bogor yang kental, pahit, dan sarat kisah. Kompasiana.

Muliani, N., & Sukri, S. Al. (2024). Pengaruh kualitas produk dan citra merek terhadap kepuasan konsumen pengguna helm merek KYT di Kota Pekanbaru. IMB, 2(1), 24–35.

Nurlaila, I., & Syah, A. (2024). Pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada Kedai Kopi Inspirasi Kebon Jati Cibinong Bogor. Ekonomi, Manajemen dan Bisnis, 1(4), 1338–1349.

Papuangan, S., & Fadhillah, I. (2024). Pengaruh kualitas produk, citra merek dan harga terhadap kepuasan konsumen coffee shop Janji Jiwa di Kota Sorong, Papua Barat Daya. Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi, 1192(2), 1093–1103.

Pettalonggi, H., M., M., Arafat, & Ndaomanu, D. N. (2025). Metodologi penelitian kuantitatif, kualitatif, dan campuran: Teori dan praktik. PT Media Penerbit Indonesia.

Putri, R., & Yulianto, A. (2023). Pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan dan harga terhadap kepuasan konsumen Kopi Kenangan. Ilmu dan Riset Manajemen, 12(2).

Rahellea, S. L., & Rianto, M. R. (2023). Literatur review: Pengaruh kualitas produk, harga dan loyalitas terhadap kepuasan konsumen Kopi Nako. Studi Manajemen dan Organisasi, 4(1), 63–73. https://doi.org/10.35912/simo.v4i1.1782

Rohman, F., & Brahmayanti, I. (2024). Pengaruh kualitas produk, persepsi harga dan citra merek terhadap kepuasan konsumen pada produk Kopi Lek di Tanjung Bumi Bangkalan Madura. Neraca, 2(10), 554–561.

Sa’diah, I. S. (2026, April 25). Fakta di balik lonjakan konsumsi kopi di kalangan Gen Z Indonesia. Suara Global.

Santika, E. F. (2024). Ini gambaran produksi, ekspor, konsumsi kopi Indonesia hingga 2026. Databoks.

Sitorus, S. A., et al. (2022). Brand marketing: Art of branding. CV Media Sains Indonesia.

Sugiono. (2023). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D (2nd ed.). Alfabeta.

Susanto, C., Arini, D., Yuntina, L., Soehaditama, J., & Nuraeni. (2024). Konsep penelitian kuantitatif: Populasi, sampel, dan analisis data (sebuah tinjauan pustaka). JIM, 3(1), 1–12. https://doi.org/10.38035/jim.v3i1.504

Syauqiah, N. S., & Nurhadi, A. (2024). Pengaruh variasi produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di Kopi Nako Yasmin Bogor. JORAPI, 2(3), 2450–2457.

Tumurang, M. (2024). Metodologi penelitian. PT Media Pustaka Indo.

Wijaya, G., & SyaiFullah. (2022). Pengaruh kualitas produk dan citra merek terhadap kepuasan konsumen pada produk Surya Makmur Batam Centre. Ilmiah Mahasiswa, 4(7).